isler

Ez a bejegyzés azért készül, mert most épp bármit boldogabban csinálok, mint hogy óraterveken gondolkodjak... :(

Szóval: János kérte, hogy süssek valamit, meert mennek csapat építőre. Aztán mégse mennek. De az islert már megsütöttem. :) A Nők lapja konyha desszert különszámában találtam egy diós-meggyes mini isler receptet. Ez az ediggi legjobb isler tészta, amit próbáltam: puha, omlós.

7 dkg porcukrot 20 dkg liszttel és 6 dkg darált dióval összekeverem. Teszek hozzá kevés fahéjat is (megjegyzés: citrom/narancshéjjal is finom lehet). 14 dkg felkockázott hideg vajjal és egy tojás sárgájával először összemorzsolom, majd összegyúrum a tésztát. Fóliába csomagolva minimum 30 percig pihentetjük a hűtőben.

Lisztezett deszkán kinyújtjuk és apró pogácsaszaggatóval páros számú darabot szaggatunk belőle (a recpt szerint 16 db (16x2 fél) lesz, nekem 30 lett. Lehet az enyémek minibbek lettek :) 180 fokon addig sütjük míg megpirul kicsit.

Ha kihűlt meggylekvárral összetapasztunk kettőt majd csokiba mártjuk.

(képet nem mellékelek, mert a dropboxom nem akar együttműködni velem :( pedig roppant cukik lettek :) )

És íme a kép:
(ma volt a vizsgatanításom :) úgyhogy most pár napig nem készítek óravázlatot :D )